Ingrediente 

500 gr ciuperci proaspete, 1 ceapa, 50 ml ulei, 5 rosii (decojite), 5  linguri bulion,  sare si piper dupa gust, 1/2 legatura patrunjel proaspat.

Mod de preparare Tocanita de ciuperci cu rosii

1. Spalam ciupercile  si le taiem  pe jumatate. Ceapa se taie marunt.
2. Intr-o tigaie punem  uleiul la incins, adaugam ciupercile si le lasam la calit.
3. Amestecam periodic pentru 5 minute.
4. Adaugam bulionul , ceapa  si rosiile.  Se acopera tigaia cu un capac si se lasa  sa fiarba la foc mic, cca 25 minute.
5. Cand tocanita este gata adaugam  sare si piper dupa gust.

Tocanita de ciuperci cu rosii se serveste cu  patrunjel verde maruntit.

Vezi si alte Retete cu Ciuperci