Tocanita de ciuperci cu rosii
Tocanita de ciuperci cu rosii
pe
Ingrediente
500 gr ciuperci proaspete, 1 ceapa, 50 ml ulei, 5 rosii (decojite), 5 linguri bulion, sare si piper dupa gust, 1/2 legatura patrunjel proaspat.
Mod de preparare Tocanita de ciuperci cu rosii
- Spalam ciupercile si le taiem pe jumatate. Ceapa se taie marunt.
- Intr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam ciupercile si le lasam la calit.
- Amestecam periodic pentru 5 minute.
- Adaugam bulionul , ceapa si rosiile. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic, cca 25 minute.
- Cand tocanita este gata adaugam sare si piper dupa gust.
Tocanita de ciuperci cu rosii se serveste cu patrunjel verde maruntit.
