Supa crema de dovleac copt
Supa crema de dovleac copt
pe
Ingrediente Supa crema de dovleac copt
800 gr dovleac copt , 1 ceapa maruntita, 3 cartofi, 1 l supa de legume , 100 gr smantana 18 % , 40 ml ulei , sare si piper dupa gust.
Mod de preparare Supa crema de dovleac copt
- Intr-o cratita se pune uleiul la incins si calim ceapa pentru 3 minute, amestecand periodic.
- Adaugam cartofii si dovleacul – taiate cubulete, amestecam si mai lasam la calit ,cca 2-3 minute.
- Se adauga supa fierbinte si se continua fierberea pentru 15 minute.
- Dupa fierbere, supa crema se lasa sa se racesca cateva momente, adaugam smantana si pasam compozitia cu ajutorul unui mixer vertical. Se potriveste de sare si piper.
Supa crema se serveste cu crutoane de paine.
Pofta buna!
