Papanasi cu smantana si dulceata, un desert foarte apreciat la mesele in familie. Reteta Papanasi cu smantana si dulceata este simpla si delicioasa.

Intr-un  bol amestecam  branza cu  ouale ,  zaharul, praful de copt stins in zeama de lamaie , zaharul vanilat.

Adaugam  treptat faina si amestecam  pana obtinem un aluat omogen.

Daca aluatul este lipicios,    mai adauga faina , astfel incat sa obtinem un aluat usor de modelat.

Aluatul se imparte in 6 parti uniforme, din fiecare bucata de aluat  taiem  o bucatica de marimea unei nuci, pentru capacul de papanasi.

Formam papanasii. Din bucatica mica formam  o bila, din restul de aluat  formam o bila mai mare.

Se pune pe masa presarata cu faina si infigem  degetul in mijloc, rotim usor aluatul imprejurul degetului ca sa largim gaura.

Se pune intr-o tigaie adanca uleiul la incins.

Prajim  papanasii pe ambele parti pana sunt rumeni (maxim  5 minute).

Papanasii se servesc calzi cu smantana si dulceata de afine.

Pofta Buna!