Salata orientala – reteta traditionala, simpla si gustoasa
Daca iti plac retetele de mancare rapide si pline de savoare, aceasta salata orientala este alegerea perfecta. Preparata din cartofi fierti, ceapa, masline, castraveti murati si un dressing simplu cu ulei si zeama de lamaie, salata orientala este satioasa, aromata si potrivita atat pentru mesele de post, cat si ca garnitura pentru preparatele din carne.
De ce sa incerci aceasta reteta de salata orientala?
- se prepara usor, din ingrediente simple;
- perfecta pentru zilele de post;
- gustoasa si satioasa;
- ideala ca fel principal sau garnitura;
- una dintre cele mai iubite retete de mancare cu cartofi.
Mod de preparare reteta
Fierbem cartofii
Spalam bine cartofii si ii punem la fiert in coaja, intr-o cratita cu apa si sare.
Ii lasam sa fiarba pana cand furculita intra usor in ei.
Scurgem apa, ii lasam cateva minute sa se raceasca, apoi ii curatam de coaja si ii taiem rondele sau cuburi mai mari.
Pregatim ingredientele
Taiem ceapa rondele subtiri.
Feliem castravetii murati.
Tocam marunt patrunjelul verde.
Asamblam salata
Intr-un bol incapator punem cartofii, ceapa, castravetii murati si maslinele negre.
Adaugam patrunjelul verde, apoi condimentam cu sare si piper, dupa gust.
Amestecam uleiul cu zeama de lamaie pana obtinem un dressing omogen.
Turnam dressingul peste salata si amestecam usor, astfel incat cartofii sa ramana intregi.
Lasam salata orientala 15-20 de minute la rece, pentru ca aromele sa se intrepatrunda. Pofta buna!
Sfaturi pentru cea mai buna salata orientala
- Foloseste cartofi cu coaja rosie, deoarece isi pastreaza foarte bine forma dupa fierbere.
- Adauga dressingul cat timp cartofii sunt usor calduti pentru un gust mai intens.
- Pentru un plus de prospetime, poti adauga ceapa verde sau marar.
- Daca nu este de post, poti completa salata cu oua fierte.
Cum se serveste
Salata orientala este delicioasa rece, servita ca fel principal, aperitiv sau garnitura pentru fripturi, peste ori preparate la gratar.
