Placinta cu urda si marar – reteta simpla si gustoasa
Un preparat gustos si usor de preparat, ideal pentru cinele in familie sau atunci cand ai invitati. Se prepara cu foi de placinta si o umplutura savuroasa din urda, smantana, oua, ceapa si marar proaspat. Aceasta placinta cu urda si marar este delicioasa atat calda, cat si rece. Pentru un aspect mai placut si un plus de savoare, poti presara deasupra seminte de susan sau de mac. Se serveste simpla sau alaturi de sosuri pe baza de iaurt ori smantana.
Cum preparam Placinta cu urda si marar
Se unge cu ulei o forma de copt.
Asezam cate o foaie de placinta, o ungem cu ulei si o stropim cu lapte. Repetam procedeul cu fiecare foaie de placinta.
Prepararea umpluturii cu urda si marar
Urda se marunteste si se amesteca impreuna cu ceapa taiata marunt, smantana, ouale, sarea, piperul dupa gust si mararul taiat marunt.
Asezam umplutura peste foile de placinta. 
Pliem foile care depasesc marginile formei peste umplutura.
Ungem suprafata placintei cu un amestec pregatit din ou, iaurt, apa si sare.
Presaram deasupra seminte de susan si introducem placinta in cuptorul incins la 200°C.
Se lasa la copt pana cand placinta cu urda si marar capata o culoare frumos rumenita.
Se serveste calda sau rece, simpla ori cu sos de iaurt sau smantana.
Pofta buna!
