Ficatei la gratar cu sos de unt si patrunjel
Va plac preparatele rapide si gustoase? Va propun ficateii la gratar cu sos de unt si patrunjel – fragezi, aromati si gata in doar cateva minute. Sunt o varianta ideala pentru un pranz sau o cina usoara, iar sosul de unt cu patrunjel le ofera un plus de savoare si prospetime. O reteta simpla, dar extrem de gustoasa!
Cum preparam reteta
Ficateii se spala in mai multe ape.
Se pun intr-o sita, la scurs, pentru 5 minute.
Asezam ficateii intr-un bol si adaugam laptele.
Amestecam , acoperim bolul cu folie alimentara si punem la frigider, pentru 1 ora.
Se scurge laptele, spalam ficateii si se pun din nou la scurs ( 5 minute).
Punem ficateii intr-un bol impreuna cu usturoiul pisat, ulei, cimbru , sare si piper dupa gust.
Amestecam , acoperim bolul cu folie alimentara si punem la frigider, pentru minim 30 minute.
Incingem bine o tigaie grill si asezam ficateii, fara sa ii inghesuim.
Ii lasam 5 -7 minute pe fiecare parte pana se rumenesc frumos, iar interiorul este roz si usor suculent.
Pentru servire – untul topit se amesteca bine cu patrunjelul maruntit , sare si piper dupa gust.
Sosul de unt se toarna peste ficatei si se servesc imediat.
Pofta Buna!
