Ghiveci calugaresc – reteta simpla si delicioasa
O mancare de legume gustoasa, satioasa si usor de pregatit. Este potrivit pentru perioadele de post, dar si pentru oricine isi doreste o reteta de mancare cu multe legume, aromata si hranitoare.
Inspiratie pentru meniul tau
Daca iti place sa pregatesti bunatati, iata cateva retete din care sa te inspiri:
Pate de fasole rosie reteta simpla si foarte gustoasa
Chiftele de post cu fasole rosie
Cum preparam reteta de Ghiveci calugaresc
Curatam si spalam toate legumele.
Taiem cubulete ceapa, dovlecelul si ardeiul. Rosiile le trecem prin apa fierbinte, le decojim, le taiem si indepartam semintele.
Taiem fasolea verde in bucati potrivite si o punem la fiert pentru aproximativ 15 minute.
Taiem cartofii in bucati potrivite, iar varza o taiem in fasii subtiri.
Intr-o cratita punem uleiul la incins si adaugam ceapa, ardeiul si morcovul.
Amestecam si lasam legumele sa se caleasca usor, aproximativ 3 minute.
Adaugam rosiile si varza, apoi amestecam.
Lasam sa fiarba la foc mic aproximativ 10 minute.
Adaugam fasolea aproape fiarta si apa calda. Continuam fierberea aproximativ 15 minute.
Punem dovleceii si cartofii, apoi asezonam cu sare si piper, dupa gust.
Continuam fierberea la foc mic, pana cand toate legumele sunt bine patrunse.
La final, adaugam patrunjel verde maruntit. Pofta Buna!
