Pui la cuptor – reteta simpla si gustoasa
Puiul la cuptor este unul dintre acele preparate de casa care nu lipsesc de la mesele in familie. Este gustos, aromat si usor de pregatit, iar cu putine ingrediente putem obtine un pui fraged la interior si frumos rumenit la exterior. Aceasta reteta de pui la cuptor este perfecta pentru un pranz de duminica, o masa in familie sau atunci cand vrem sa pregatim o mancare gustoasa fara prea mult efort.
Cum se prepara reteta de pui la cuptor
Pentru inceput, curatam bine puiul de grasime, atat in interior, cat si in zona gatului.
Il spalam, apoi il tamponam foarte bine cu un servet de bucatarie, astfel incat sa nu ramana apa pe suprafata lui.
Ungem puiul cu ulei, apoi il condimentam pe toate partile cu un amestec de cimbru, sare, piper si boia de ardei.
Condimentele ii vor da o aroma placuta si o culoare frumoasa dupa coacere.
Intr-o tava termorezistenta adaugam ulei si asezam puiul cu pieptul in jos.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 200°C si lasam puiul la copt aproximativ 30 de minute.
Dupa primele 30 de minute, scoatem tava din cuptor si intoarcem puiul cu pieptul in sus.
Il reintroducem in cuptor si continuam coacerea pentru inca 30-35 de minute.
Pe parcursul coacerii, ungem puiul cu sucul format in tava.
In acest fel, se va rumeni frumos si uniform, iar carnea va ramane gustoasa si suculenta.
Cand este bine rumenit, scoatem puiul la cuptor si il lasam cateva minute inainte de servire.
Cum se serveste puiul la cuptor
Puiul la cuptor se serveste cald, alaturi de o garnitura de legume, cartofi, orez sau o salata de cruditati. Este o alegere potrivita pentru o masa gustoasa si satioasa in familie. Pofta buna!
