Inghetata de cirese – desert cremos si plin de savoare
Cand ciresele sunt in sezon, nimic nu se compara cu o portie de inghetata de cirese de casa. Cu o textura fina, un gust fructat intens si o preparare extrem de simpla, aceasta reteta este perfecta pentru intreaga familie. Nu ai nevoie de aparat special pentru inghetata, iar rezultatul este spectaculos.
Ingrediente pentru inghetata de cirese
400 ml smantana pentru frisca
200 ml lapte condensat
1 lingurita lichior de cirese
200 g cirese
50 g zahar
10 g zahar vanilat
Mod de preparare Inghetata de cirese – desert cremos si plin de savoare
Spalam bine ciresele si le indepartam samburii.
Le punem intr-un bol impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, apoi le lasam cateva minute pentru a-si lasa aroma si sucul natural.
Separat, mixam smantana pentru frisca pana obtinem o consistenta ferma si aerata.
Adaugam laptele condensat si lichiorul de cirese, apoi mixam aproximativ un minut, pana cand ingredientele sunt perfect incorporate.
Intr-o cutie alimentara sau o caserola, asezam alternativ un strat de compozitie cremoasa si un strat de cirese.
Continuam astfel pana terminam toate ingredientele.
Acoperim recipientul si il introducem la congelator pentru 5-6 ore sau pana cand inghetata este bine intarita.
Servire
Servim inghetata de cirese in cupe sau boluri de desert, decorata cu cirese proaspete si frisca. Este un desert elegant, racoritor si foarte apreciat in zilele toride de vara. Pofta buna!
Sfaturi pentru o inghetata perfecta
- Folositi cirese bine coapte pentru un gust intens si dulce.
- Pentru o aroma mai bogata, puteti adauga cateva picaturi suplimentare de lichior de cirese.
- Daca doriti o textura mai fina, puteti pasa o parte din cirese inainte de incorporare.
