Ingrediente

6 buc file de macrou  , 3 oua, 100 gr  faina, 100 ml apa, sare si piper dupa gust, 1/2 lingurita cimbru uscat,  ulei pentru prajit.

Mod de preparare

1. Presaram fileurile de peste cu sare si piper .
2. Intr-un bol mixam ouale cu sare , piper, , cimbru , 50 gr faina si apa.
3. Punem restul de faina intr-o farfurie, iar uleiul la incins.
4. Fiecare file se trece prin faina,  prin compozitia de ou  si se prajeste pe ambele parti.
5. Cand fileul de peste are o culoare aurie,  se scoate  pe servetel absorbant  pentru a elimina surplusul de grasime.

Se serveste imediat. Sa aveti pofta!