Ciorba de legume este un preparat gustos, simplu si rapid. Plina de vitamine si cu un gust unic, ciorba de legume este nelipsita de la mesele in familie.
Punem uleiul la incins, intr-o oala cu o capacitate de 3 l.
Adaugam ceapa taiata marunt, ardeiul taiat cubulete si morcovii taiati rondele.
Adaugam un praf de sare si calim legumele pentru 5 minute.
Adaugam rosiile decojite, fara pielita si taiate cuburi.
Continuam calirea pentru 5 minute.
Adaugam varza proaspata taiata fasii si fasolea verde taiata bucati potrivite.
Continuam fierberea inca 3 minute si adaugam cartofii taiati cubulete.
Adaugam apa fierbinte si continuam fierberea pana legumele sunt fierte.
Adaugam busuioc uscat, sare si piper dupa gust.
Ciorba de legume se serveste cu patrunjel verde maruntit. Pofta Buna!
Descopera si alte retete de ciorbe!