Ingrediente Peste pane

3   buc file de peste , 2 oua,  100 gr faina, 150 gr pesmet, ulei pentru prajit, sare si piper dupa gust.

Preparare Peste pane

File-urile de peste se portioneaza in bucati potrivite, se presara cu sare si  se pun  la rece pentru 30 minute.

Ouale se bat cu sare si piper,  dupa gust . Intr-o farfurie se pune pesmet,  in alta farfurie se pune faina.

Bucatile de peste se trec prin faina, prin ou batut si apoi prin pesmet.

Se pun intr-o tigaie cu ulei incins si se prajesc bine pe ambele parti.

Bucatile de peste pane se scot pe o farfurie tapetata cu servetel de hartie .

Pestele pane se serveste cald,   cu felii de lamaie si   salata.

Pofta Buna!