Peste pane

Ingrediente Peste pane
3 buc file de peste , 2 oua, 100 gr faina, 150 gr pesmet, ulei pentru prajit, sare si piper dupa gust.
Preparare Peste pane
File-urile de peste se portioneaza in bucati potrivite, se presara cu sare si se pun la rece pentru 30 minute.
Ouale se bat cu sare si piper, dupa gust . Intr-o farfurie se pune pesmet, in alta farfurie se pune faina.
Bucatile de peste se trec prin faina, prin ou batut si apoi prin pesmet.
Se pun intr-o tigaie cu ulei incins si se prajesc bine pe ambele parti.
Bucatile de peste pane se scot pe o farfurie tapetata cu servetel de hartie .
Pestele pane se serveste cald, cu felii de lamaie si salata.
Pofta Buna!