Peste cu lamaie in sos de rosii, ideal pentru mese in familie. Reteta Peste cu lamaie in sos de rosii este simpla si rapida.
Pestele se spala, se curata de intestine si se portioneaza in bucati potrivite.
Fiecare bucata de peste se presara cu sare fina.
Lamaia se taie felii subtiri si se introduce in fiecare bucata de peste.
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei pentru 2-3 minute.
Adaugam pulpa de rosii si se continua fierberea maxim 10 minute.
Sosul obtinut se amesteca cu amidonul dizolvat in apa.
Adaugam busuioc, sare , piper dupa gust si apoi il turnam intr-o tava.
Asezam bucatile de peste in sos si introducem tava in cuptorul preincalzit ( la 160C ) pentru 25-30 min.
Se presara cu patrunjel maruntit si se serveste imediat.
Pofta Buna!
