Paste cu ciuperci
Ingrediente Paste cu ciuperci
400 gr paste (penne), 50 gr unt, 50 ml lapte, 50 ml ulei, 300 gr ciuperci, 100 gr smantana 18 % , 1 ceapa, piper si sare dupa gust.
pentru servire – cascaval ras
Mod de preparare Paste cu ciuperci
- Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet.
- Ciupercile se spala , se taie felii si se prajesc in ulei incins.
- Se adauga ceapa taiata marunt , amestecam si se lasa pana se caleste bine.
- Intr-o cratita se topeste untul la foc mic , se adauga laptele, smantana si amestecam bine.
- Se adauga ciupercile cu ceapa, pastele fierte, sare si piper dupa gust.
- Se amesteca usor si se lasa pe foc , cca 1 min.
- Amestecam cu grija astfel incat pastele sa fie cuprinse de sos.
Se servesc fierbinti presarate cu mult cascaval. Dupa preferinta se poate adauga si marar proaspat maruntit.
Pofta Buna!
