Mancare de linte
pe
Ingrediente – 3 portii / Timp de preparare – 1 ora.
300 gr linte verde
3 bucati rosii decojite
1 bucata ceapa alba
3 linguri ulei
2 catei usturoi
dupa gust sare si piper
dupa gust busuioc
1 bucata morcov
Mod de Preparare Mancare de linte
Lintea se spala bine si se pune la fiert intr-o cratita cu apa si un praf de sare.
Se lasa sa fiarba la foc mic , cca 20 minute, apoi se scurge.
Intr-o cratita se incinge uleiul si adaugam ceapa taiata marunt .
Se caleste cca 2 minute apoi adaugam rosiile taiate cubulete, morcovul taiat cubulete si usturoiul taiat marunt.
Amestecam si lasam pe foc 5 minute, apoi adaugam 300 ml apa cada , sare , piper si lintea.
Se acopera cratita cu un capac si se continua fierberea cca 15 -20 minute.
Adaugam putin busuioc si mancarea este gata !
Pofta Buna!
