5/5 - (15 votes)
Orez cu ciuperci, reteta simpla si gustoasa. Ideal intr-o zi de post, orezul cu ciuperci este garnitura perfecta.
Punem intr-o cratita: orez, sare si piper dupa gust, 500 ml apa fierbinte.
Fierbem la foc mic, pentru 20 de minute, amestecand periodic.
Taiem ceapa marunt, iar ciupercile in felii.
In timp ce fierbe orezul, punem uleiul la incins si calim ceapa, pana cand devine sticloasa.
Se scoate ceapa intr-un vas, iar in uleiul ramas calim ciupercile, pana capata o culoare usor aurie.
Orezul fiert se amesteca cu ceapa calita.
Deasupra orezului adaugam ciupercile si patrunjel verde tocat marunt.
Pofta Buna!