Salam de biscuiti cu ciocolata si stafide
Ingrediente
600 gr biscuiti , 150 gr ciocolata, 250 gr unt, 30 gr cacao, 150 gr zahar, 50 gr stafide aurii, esenta de rom.
Decor: zahar farin vanilat sau cacao.
Mod de preparare
- Stafidele se pun intr-un bol, se adauga apa fierbinte si lasam cca 5 min. Se inlatura apa si se adauga esenta de rom.
- Se sfarama biscuitii uscati cu mana si se pun intr-un bol mai mare.
- Intr-un vas se pune zaharul, 50 ml apa si se pune pe foc. Cand a dat primul cocolt se adauga cacao si unt. Se amesteca bine si se lasa cca 2 min sa fiarba amestecand continuu. Se adauga ciocolata si lasam sa se racesca.
- Peste biscuiti adaugam stafidele cu rom, compozitia formata mai sus si amestecam bine.
- Compozitia formata se pune pe folie alimentara si rulam strans. Din compozitia de mai sus am format 3 rulouri.
- Se pun pe o tava si se introduc la frigider pentru 1 ora.
- Se inlatura folia, se trec rulourile prin zahar pudra sau cacao si se portioneaza.
- Este un desert rapid si gustos.
Pofta Buna!
