Mancare de conopida cu pui
In sezonul rece, mancarurile si tocanitele calde sunt cu adevarat reconfortante, hranitoare si satioase, ideale pentru intreaga familie. Mancarea de conopida cu pui este un preparat gustos, usor de preparat, ideal pentru masa de duminica.
Mancarea de conopida se prepara usor, este aromata si buna, cu ingrediente la indemana oricui. Pentru aceasta mancare ai nevoie de conopida, carne de pui taiata in cubulete, morcovi, ceapa, rosii si condiment dupa gust.
Mancarea de conopida se serveste simpla sau alaturi de piure cremos de cartofi sau mamaliguta calda, cu patrunjel proaspat tocat pe deasupra.
Ingrediente Mancare de conopida cu pui
800 gr carne de pui (aripioare), 1 conopida micuta ~ 800 gr, 1 morcov, 1 ceapa, 4 linguri ulei, 5 rosii (fara seminte si pielita) , sare si piper dupa gust, patrunjel verde.
Preparare Mancare de conopida cu pui
- Aripioarele de pui se trec prin flacara , le spalam si taiem pe jumatate.
-
Separat, punem la fiert conopida ( desfacuta in buchetele ) in apa cu sare, timp de 5 min. Dupa fierbere se pune la scurs.
- Aripioarele se prajesc in ulei cca 5 min apoi se scot intr-un vas.
- Morcovul razuit si ceapa taiata marunt se calesc in grasimea ramasa de la aripioare, cca 5 min.
- Adaugam rosiile taiate , aripioarele de pui, cca 800 ml apa calda si se lasa sa fiarba la foc mic 20 min.
- Adaugam buchetele de conopida , sare , piper dupa gust si se mai lasa sa fiarba cca 10 min.
Se serveste cu patrunjel taiat marunt.
Pofta Buna!
