Cartofi copti umpluti cu branza, un preparat delicios si satios, ideal pentru mesele in familie. Cartofii sunt copti pana devin aurii si crocanti pe exterior, iar interiorul lor moale si cremos devine un deliciu atunci cand este umplut cu un amestec generos de branza aromata. Serviti cu un sos de iaurt, preparatul incanta prin bunatate si savoare.

Spalam cartofii cu un burete abraziv.

Ii intepam cu furculita, din loc in loc, si ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se pune tava in cuptorul preincalzit la 200C, pentru 50 minute.

Ii lasam sa se racoreasca si apoi ii taiem pe jumatate (pe lungime).

Ii scobim de miezul din mijloc – vezi foto.

Punem miezul intr-un bol impreuna cu branza telemea, cascaval razuit, oregano, piper si sare dupa gust.

Zdrobim branza cu furculita si amestecam compozitia pana la omogenizare.

Cu compozitia formata se umplu cartofii si ii asezam in tava de copt.

Se pune tava in cuptorul preincalzit la 200C si se coc pana devin aurii.

Cartofii copti umpluti cu branza se servesc cu sos de iaurt!

Pofta Buna!