Mancare de cartofi

Ingrediente:

1 kg cartofi ( fara coaja, taiati cuburi), 1 lingura boia de ardei dulce, 2 rosii (fara pielita si seminte), 40 ml ulei, 1/2 morcov, 2 buc. ceapa, 800 ml apa fierbinte, 1 foaie de dafin, dupa gust: sare, piper , patrunjel proaspat.

Timp preparare

50 minute

Nr. portii

4

5/5 - (107 votes)

Mancare de cartofi, o reteta simpla si extrem de gustoasa, nelipsita din meniul zilelor de post. Alaturi de castraveti in otet sau salata de sfecla rosie cu hrean , mancarea de cartofi capata o adevarata savoare, o bunatate unica. Cu ingrediente ieftine si la indemana poti obtine o mancare delicioasa si hranitoare.

Taiem ceapa marunt, iar morcovii in rondele.

Punem uleiul la incins intr-o cratita.

Adaugam ceapa, rondelele de morcov si lasam la calit.

Amestecam periodic si calim  pentru maxim 5 minute.

Adaugam boia, piper si sare dupa gust.

Amestecam si adaugam cartofii.

Mai lasam 1 minut la calit si apoi adaugam apa fierbinte.

Adaugam 1 foaie de dafin si continuam fierberea la foc mic-mediu, cca 15 minute.

Indepartam foaia de dafin si adaugam rosiile maruntite.

Continuam fierberea pentru inca 15 minute.

Potrivim de sare , piper si adaugam patrunjel maruntit.

Servim alaturi de castraveti in otet sau salata de sfecla rosie cu hrean.

Pofta Buna!

Descopera si alte RETETE DE MANCARE!

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *