Dulceata de afine
Ingrediente Dulceata de afine – 6 borcane -400 gr
1.2 kg zahar, 1.5 kg afine
Mod de preparare Dulceata de afine
- Afinele se curata bine si se spala. Se pun intr-o cratita , adaugam zaharul si amestecam bine.
- Se lasa sa stea cca 2 ore , amestecam din cand in cand, pana se formeaza sirop.
- Cantitatea se imparte in 2 cratite. Fiecare se fierbe cca 10 min la foc mic, din moment ce a dat in cloclot.
- Dulceata se pune fierbinte in borcane sterilizate si uscate.
- Se capseaza si se impaturesc in servete de bucatarie , pana a doua zi.
- Dupa racire se pune la camara.
Nu se fierbe toata cantitatea o data. Dulceata isi va pastra culoarea, textura si aroma.
Este ideala la micul dejun sau la papanasi .
