Placinta cu mere
pe
Ingrediente Placinta cu mere
600 gr foietaj
Umplutura – 6 mere, 100 gr zahar, 1/2 lingurita scortisoara, 50 gr unt, 50 gr gris.
Decor – zahar pudra vanilat.
Mod de preparare Placinta cu mere
- Merele se spala, le taiem cubulete ,le amestecam cu zaharul si untul taiat cubulete .
- Se pun intr-o cratita la calit pentru 8 min apoi adaugam grisul , scortisoara, amestecam si se mai lasa cca 1 min . Se ia de pe foc lasa sa se racesca complet.
- Aluatul se intinde intr-o foaie subtire , sub forma dreptunghiulara. Se aseaza la margine compozitia de mere si rulam astfel incat sa obtine un rulou , sub forma unui strudel (cca 80 cm ).
- Ruloul se pune intr-o forma unsa cu unt sub forma unui melc. Puteti imparti aluatul in mai multe parti si veti obtine mai multe rulouri.
- Placinta se inteapa cu o furculita din loc in loc si se introduce in cuptorul incalzit la 200C. Se lasa la copt cca 25 min, pana ce placinta capata o culoare aurie -rumena.
- Dupa coacere se lasa sa se racesca apoi se pudreaza cu zahar farin vanilat si se portioneaza.
Este desertul ideal ! Pofta Buna!
