Conserva de fasole verde
Ingrediente Conserva de fasole verde
fasole, apa, sare, crengute de marar proaspat.
Mod de preparare Conserva de fasole verde
- Tecile de fasole tinere se curata de codite si le rupem sau taiem in bucati potrivite.
- Punem fasolea la fiert intr-o cratita cu apa clocotita cu sare. Lasam la fiert 15 min fix.
- Se scoate fasolea cu o spumiera si se aseaza in borcane. Apa in care a fiert fasolea se mai adauga sare si se toarna peste fasolea din borcane. La fiecare borcan adaugam 1 crenguta de marar proaspat.
- Capsam borcanele si le punem intr-o cratita captusita cu un prosop de bucatarie.
- Se adauga apa calda pana la filet si se lasa la fiert pentru 10 min , de la primul clocot.
- Se lasa sa se racesca lent pana a doua zi. Borcanele se pastreaza la loc racoros.
Conserva de fasole verde se foloseste la retete de mancare, ghiveci si salate.
