Ingrediente 

fasole, apa, sare, crengute de marar proaspat.

Mod de preparare Conserva de fasole verde

1. Tecile de fasole tinere se curata de codite si le rupem sau taiem in bucati potrivite.
2. Punem  fasolea la fiert intr-o cratita cu apa clocotita cu sare. Lasam  la fiert fix 15 minute.
3. Se scoate fasolea cu o spumiera  si se aseaza  in borcane. In apa  care a fiert fasolea adauga sare si se toarna peste fasolea din borcane. La fiecare borcan adaugam 1 crenguta de marar proaspat.
4. Inchidem ermetic borcanele si le punem intr-o cratita tapetata cu un prosop de bucatarie.
5. Adaugam  apa calda pana la filet si fierbem  pentru 10 minute , de la primul clocot.
6. Se lasa sa se racesca lent pana a doua zi.  Borcanele se pastreaza la loc racoros.

Conserva de fasole verde se foloseste  la retete de mancare, ghiveci si salate.