Ingrediente

1 pahar  faina, 1 pahar de apa , 1 pahar  zahar, 1/2 pahar  ulei, 2 plicuri zahar vanilat, 1 plic praf de copt, 1 praf de sare,  50 gr stafide,  70 gr nuca macinata, 30 gr cacao,  2 linguri dulceata .
Decor: nuca macinata.

Mod de preparare

• Intr-un vas se adauga : uleiul, zaharul, apa, zaharul vanilat, praful de copt, sare. Se amesteca energic cca 1 min apoi se adauga faina. Se amesteca pana se incorporeaza si obtinem o compozitie omogena.
• Compozitia se imparte in doua boluri. Intr-un bol se adauga stafidele, cacao, dulceata si amestecam.
• In al doilea bol se adauga nuca si amestecam. Se tapeteaza o tava de cozonac cu hartie de copt, se adauga compozitia cu nuca apoi pe mijloc se adauga compozitia cu cacao.
• Se presara cu nuca macinata si se introduce in cuptorul incalzit la 160 C si se lasa la copt cca 30-40 min.
• Nuca va deveni aurie iar checul va avea aspect usor crapat.
• Se lasa sa se racesca apoi se portioneaza.
• Dupa preferinta se poate pudra cu zahar farin.

Se serveste rece.

Pofta Buna!