Ardei pentru iarna, o reteta foarte simpla si delicioasa. Reteta Ardei pentru iarna iti garanteaza bunatate maxima. Ardeiul are un gust dulceag, usor acrisor si este ideal langa friptura.

Hreanul se curata, se spala si se taie rondele.

Spalam gogosarii  si ii taiem  felii.

Intr-un  vas mai mare se amesteca sarea cu zaharul, se adauga ardeiul si amestecam.

Se acopera vasul  cu un servet si se pune in camara  pana a doua zi.

Se lasa cca 20-24 ore , in acest timp se formeaza un suc dulceag usor sarat.

Se aseaza ardeii in borcane sterilizate , adaugam  rondele de hrean, foi de dafin si  piper boabe.

Se pune peste ardei  sucul amestecat cu otet, se inchid borcanele  ermetic  si le transferam la camara.

Pofta Buna!