Prajitura de post cu mere, un desert aromat si apreciat. Reteta este simpla, rapida si delicioasa.

Intr-un vas punem untul vegetal taiat cuburi.

Punem vasul  deasupra unui vas cu apa fierbinte, maxim 15 secunde.

Amestecam cu zahar, vanilie, sare , praful de copt stins in otet (1 lingura) si apa.

Treptat se adauga faina pana obtinem un aluat potrivit.

Se  pune  pentru 30 minute la rece, acoperit cu o folie alimentara.

Umplutura – Merele se curata de coaja, se rad si se pun intr-o cratita.

Adaugam zaharul si  apa, amestecam si punem cratita la foc mediu.

Dupa  5 minute, inchidem focul,  adaugam  scortisoara, grisul si amestecam.

Lasam compozitia sa se raceasca complet.

Asamblare

Tapetam cu hartie de copt tava de aragaz , aluatul se imparte in doua parti.

Prima parte de intinde intr-o foaie de dimensiune cca 1 cm si se pune in tava .

Adaugam umplutura de mere si intindem  intr-un strat uniform.

Se intinde a doua foaie si se aseaza peste stratul de mere.

Se inteapa cu furculita pe toata suprafata si se introduce in cuptorul preincalzit  180C/ 30 minute.

Se lasa sa se racesca complet , se pudreaza cu zahar farin vanilat si se portioneaza dupa preferinta.

Pofta Buna!