Mancare de cartofi, o reteta simpla si extrem de gustoasa, nelipsita din meniul zilelor de post. Alaturi de castraveti in otet sau salata de sfecla rosie cu hrean , mancarea de cartofi capata o adevarata savoare, o bunatate unica. Cu ingrediente ieftine si la indemana poti obtine o mancare delicioasa si hranitoare.
Taiem ceapa marunt, iar morcovii in rondele.
Punem uleiul la incins intr-o cratita.
Adaugam ceapa, rondelele de morcov si lasam la calit.
Amestecam periodic si calim pentru maxim 5 minute.
Adaugam boia, piper si sare dupa gust.
Amestecam si adaugam cartofii.
Mai lasam 1 minut la calit si apoi adaugam apa fierbinte.
Adaugam 1 foaie de dafin si continuam fierberea la foc mic-mediu, cca 15 minute.
Indepartam foaia de dafin si adaugam rosiile maruntite.
Continuam fierberea pentru inca 15 minute.
Potrivim de sare , piper si adaugam patrunjel maruntit.
Servim alaturi de castraveti in otet sau salata de sfecla rosie cu hrean.
Pofta Buna!
Descopera si alte RETETE DE MANCARE!
