Tocanita de rosii, un preparat cu specific traditional romanesc, incanta prin simplitate si bunatate. Celebra tocanita de rosii, preparata mai mult in zona de sud a tarii, este reteta de baza a sezonului de vara. Rosii proaspete, ardei si usturoi, cimbru si piper proaspat macinat, o explozie de arome si gust. Descopera si alte retete de mancare in sectiunea Colectii de Retete!
Taiem marunt ceapa si ardeiul.
Punem intr-o cratita, uleiul la incins. Adaugam ceapa, ardeiul si 1 praf de sare.
Lasam la calit cca 8 minute, la foc potrivit.
Adaugam rosiile taiate si amestecam.
Lasam compozitia sa fiarba, la foc mediu, cca 15 minute.
Adaugam usturoiul zdrobit, potrivim de sare, piper si cimbru.
Servim imediat, cu paine sau mamaliguta.
Sa aveti pofta!
