Snitele de ciuperci pleurotus,  un preparat delicios si hranitor,  in varianta de post. Ciupercile pleutorus au o consistenta asemanatoare carnii, sunt gustoase si se prepara rapid. Snitele de ciuperci pleurotus, ideale  in realizarea platourilor cu aperitive de post.

Spalam  ciupercile,  indepartam coditele si le punem intr-o sita.

Dupa ce apa s-a scurs bine, le asezam intr-un vas.

Le preseram cu sare, usturoi pisat si  le stropim cu putin ulei.

Le  amestecam  usor si le  lasam deoparte,  30 minute.

Preparam o compozitie de pane, din: faina, sare, apa,  vegeta naturala, piper.

Trecem fiecare ciuperca prin faina si apoi prin compozitia de pane.

Prajim snitelele in ulei incins, pe ambele parti.

Le  scoatem pe servet absorbat , cateva minute, si le transferam pe un platou.

Se servesc cu mujdei.

Pofta buna!