Salata de fasole rosie si porumb
Ideala alaturi de o friptura la gratar !
Ingrediente -4 portii/ Timp preparare – 20 minute.
200 gr fasole boabe rosie fiarta
150 gr porumb dulce
1 bucata ceapa rosie
1/2 legatura patrunjel verde
1/2 lamaie zeama de lamaie
2 linguri ulei
dupa gust sare
dupa gust piper
Mod de Preparare
Fasolea rosie si porumbul se scurg de zeama , se clatesc si se pun la scurs.
Patrunjelul se taie marunt.
Intr-un bol asezam : fasolea rosie , porumbul si ceapa rosie.
Intr-un bol amestecam : uleiul, zeama de lamaie, patrunjelul proaspat, sare si piper dupa gust.
Compozitia obtinuta se toarna peste legume si amestecam usor.
Se acopera bolul cu o folie alimentara si se introduce la rece pentru 20 minute.
Pofta Buna!
