2 vinete coapte, 1 ardei gogosar, 1 ceapa rosie, 1 rosie, 2 linguri ulei, sare si piper dupa gust, 5 fire de patrunjel .
Taiem rosiile, eliminam semintele , zeama si le taiem cubulete.
Tocam vinetele si apoi le amestecam cu ceapa rosie razuita, sare , piper si ulei.
Adaugam adaugam rosiile , patrunjelul maruntit si ardeiul .
Amestecam usor si servim.
Sa aveti pofta!