Fiecare gospodina isi doreste ca in perioada sarbatorilor sa isi incante familia cu preparate din cele mai gustoase si variate. La loc de cinste se regasesc aperitivele, iar printre acestea rosiile umplute cu salata de icre se bucura de o mare popularitate.
In plus, rosiile umplute cu salata de icre arata foarte bine pe platourile festive si se pot pregati cu 1-2 zile in avans.
Mixam icrele cu cateva picaturi de ulei.
Adaugam zeama de lamaie si ulei, putin cate putin, mixand continuu , ca la maioneza.
Compozitia va creste si va deveni untoasa.
Adaugam ceapa si mai mixam 1 minut.
Taiem rosiile in zig-zag , indepartam semintele si le umplem cu salata de icre.
Le pastram la rece.
Pofta Buna!
