Foarte gustos si sanatos pentru organismul uman, pestele este indicat sa fie consumat cat mai des. Cea mai usoara modalitate de a prepara peste este de a-l gati pe gratar. Se prepara rapid si are un gust foarte bun. Pentru pestele la gratar ai nevoie de pestele preferat (macrou, crap, pastrav, cod), ulei, sare si piper. Pentru un gust mai bun, nu poate lipsi nici lamaia.
Pe gratarul incins, pestele este gata in cateva minute, fiind ideal si pentru petrecerile in aer liber si iesirile la gratar cu prietenii. Se serveste cu lamaie si diverse garnituri de legume. Este foarte bun cu mamaliguta si mujdei.

Cum preparam reteta de Peste la gratar

Taiem fileurile de peste in bucati potrivite si le asezam intr-o farfurie.

Le presaram cu sare, acoperim farfuria cu folie alimentara si o introducem la frigider pentru cel putin 20 de minute.

Ungem bucatile de peste cu putin ulei, apoi le asezam pe gratarul bine incins.

Le lasam aproximativ 5 minute pe fiecare parte, pana cand sunt frumos rumenite si bine facute.

Servim pestele la gratar cu felii de lamaie. Pofta buna!