Ficatei de pui in sos de rosii – reteta simpla si gustoasa
Ficatei de pui in sos de rosii, o mancare delicioasa, gustoasa si usor de pregatit, perfecta pentru masa de pranz. Ficateii fragezi, sosul de rosii aromat si usturoiul se combina foarte bine, iar preparatul este delicios servit cu mamaliguta calda. Daca esti in cautare de retete de mancare simple si rapide, aceasta reteta de ficatei de pui in sos de rosii este o alegere potrivita pentru mesele de familie. Se prepara din ingrediente accesibile si nu necesita mult timp.
Cum se prepara reteta de Ficatei de pui in sos de rosii
Ficateii de pui se spala bine, se curata de pielite si se pun intr-un vas cu lapte rece. Ii lasam aproximativ 30 de minute.
Ceapa se curata si se taie marunt.
Intr-o tigaie sau cratita punem putin ulei si calim ceapa pana devine usor translucida.
Adaugam ficateii de pui scursi si ii lasam sa se gateasca aproximativ 5 minute, amestecand usor.
Adaugam bulionul, vinul, usturoiul si 50 ml de apa calda.
Amestecam si lasam preparatul sa fiarba la foc mic, pana cand sosul scade si capata consistenta dorita.
La final, adaugam sare si piper dupa gust.
Presaram deasupra patrunjel verde taiat marunt.
Daca iti place gustul intens de usturoi, poti adauga si putin usturoi zdrobit.
Servim ficateii de pui in sos de rosii imediat, alaturi de mamaliguta calda. Pofta buna!
Cu ce putem servi ficateii de pui?
Cea mai buna alegere pentru aceasta reteta este mamaliguta, care se potriveste foarte bine cu sosul de rosii. Ficateii pot fi serviti si cu piure de cartofi, orez sau paine proaspata. Este o reteta potrivita atunci cand cauti mancaruri pentru pranz, retete cu carne de pui sau preparate traditionale usor de pregatit.
Sfaturi pentru ficatei fragezi
- Curata bine ficateii inainte de preparare.
- Tinutul ficateilor in lapte poate ajuta la obtinerea unui gust mai placut si a unei texturi fragede.
- Nu ii gati excesiv, deoarece pot deveni tari.
- Fierbe preparatul la foc mic, pana cand sosul ajunge la consistenta dorita.
- Adauga patrunjelul si, daca doresti, usturoiul zdrobit la final pentru o aroma mai intensa.
