Muschiulet de porc umplut cu oltenesti – reteta gustoasa
Un preparat gustos si satios, potrivit pentru un pranz in familie sau pentru o masa de weekend. Este o reteta simpla, dar de efect, iar muschiuletul se pregateste usor la cuptor si se serveste imediat, alaturi de o salata proaspata.
Cum se prepara reteta Muschiulet de porc umplut cu oltenesti
Cu ajutorul unui cutit bine ascutit, taiem cu grija portiuni din interiorul muschiuletului, astfel incat sa putem introduce carnatii.
Introducem usor carnatii, unul cate unul, in interiorul muschiuletului, pana cand acesta este bine umplut.
Ungem ruloul format cu un amestec de ulei, sare, piper si boia.
Legam muschiuletul cu ata alimentara, pentru a-si pastra forma in timpul coacerii, apoi il asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si coacem timp de aproximativ 25-30 de minute, pana cand muschiuletul este frumos rumenit si bine facut.
Dupa coacere, scoatem muschiuletul din tava si il asezam pe un blat.
Indepartam cu grija ata alimentara, apoi il portionam.
Cum se serveste
Muschiuletul de porc umplut cu oltenesti se serveste imediat, alaturi de o salata delicioasa de curditati. Pofta buna!
