Friptura de pui cu sos de rosii este un preparat gustos si satios, potrivit pentru un pranz in familie. Carnea frageda de pui, gatita impreuna cu sosul aromat de rosii, formeaza o combinatie simpla si delicioasa, pe placul tuturor. Este o reteta usor de pregatit, perfecta pentru o masa de casa, alaturi de garnitura preferata.
Cum preparam reteta
Pentru inceput, pregatim pulpele de pui.
Le ungem pe toate partile cu 2 linguri de ulei, apoi le condimentam cu sare si piper, astfel incat aromele sa patrunda cat mai bine in carne.
Asezam pulpele intr-o tava si le introducem in cuptorul preincalzit la 190°C, unde le lasam aproximativ 30 de minute.
In aceasta etapa, carnea incepe sa se rumeneasca si sa devina frageda.
Intre timp, pregatim sosul de rosii.
Punem restul de ulei intr-o cratita si il lasam sa se incinga.
Adaugam pulpa de rosii si ceapa taiata marunt, apoi amestecam bine.
Lasam sosul sa fiarba la foc potrivit pana cand scade aproximativ la jumatate si capata o consistenta mai groasa si aromata.
La final, adaugam busuioc, cimbru, sare si piper, dupa gust.
Cand pulpele sunt usor rumenite, scoatem tava din cuptor si turnam sosul de rosii peste carne.
Avem grija ca acesta sa ajunga pe toate pulpele.
Introducem din nou tava in cuptor si mai lasam maximum 20 de minute.
Este gata cand pulpele sunt bine patrunse, fragede si frumos rumenite, iar sosul de rosii este bine legat.
Scoatem friptura din cuptor si o lasam cateva minute sa se odihneasca.
Presaram deasupra patrunjel verde maruntit si servim friptura de pui cu sos de rosii alaturi de mamaliguta.
Este un preparat gustos si satios, potrivit pentru un pranz in familie.
Pofta buna!
