Rosii cu ardei pentru ciorbe, un preparat nelipsit din camara gospodinelor. Reteta Rosii cu ardei pentru ciorbe este simpla si delicioasa.

Rosiile se trec rapid prin apa fierbinte.

Le indepartam pielita si le taiem cuburi. Le amestecam  cu sare, le lasam 30 minute si apoi le scoatem din zeama.

Zeama obtinuta se strecoara si se amesteca cu sare dupa gust.

Taiem ardeiul cuburi , apoi il amestecam cu rosii si sare dupa gust.

Se pun la borcane , apoi turnam zeama cat sa le acopere .

Inchidem ermetic cu capace si le sterilizam cca 30 minute, in baie de apa.

Impaturim borcanele cu servete de bucatarie si le lasam pana a doua zi.

Pofta Buna!