Budinca cu branza dulce si visine – reteta delicioasa

Va plac deserturile cu branza dulce? Atunci trebuie sa incercati si aceasta budinca cu branza dulce si visine. Este un desert simplu, gustos si usor de pregatit, din ingrediente pe care le avem de multe ori in casa. Combinatia dintre branza dulce si visine este tare reusita, iar sosul de visine ii da un gust dulce-acrisor foarte placut. Se pregateste rapid si este un desert potrivit pentru intreaga familie.

Cum se prepara reteta de Budinca cu branza dulce si visine

Pentru inceput, fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

Dupa ce sunt fierte, le scurgem bine de apa si le lasam deoparte.

Intr-un bol, mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat.

Adaugam smantana, coaja rasa de lamaie si grisul si amestecam bine.

Punem apoi branza dulce si omogenizam compozitia.

Adaugam pastele fierte si amestecam usor, astfel incat toate ingredientele sa fie bine incorporate.

Compozitia se pune intr-o tava termorezistenta de 25×15 cm, unsa cu unt si tapetata cu putin gris.

Asezam visinele deasupra si le apasam usor in compozitie.

Dam tava la cuptor, la foc mic, pentru aproximativ 20-25 de minute, pana cand budinca este inchegata si usor rumenita.

Sosul de visine

Punem intr-o craticioara apa, zaharul si visinele si lasam sa fiarba aproximativ 3 minute.

Amidonul il dizolvam in cateva linguri de apa rece si il adaugam peste visine, amestecand continuu. Mai lasam sosul pe foc aproximativ 2 minute, pana cand incepe sa se ingroase.

Lasam sosul 1-2 minute sa se raceasca, apoi il turnam peste budinca.

Budinca cu branza dulce si visine se poate servi calduta sau rece.

Este delicioasa in ambele variante! Pofta buna!