Placinta cu urda si marar este un preparat gustos si usor de preparat, ideal pentru cinele in familie sau cu multi invitati. Se prepara cu foi de placinta si o umplutura gustoasa cu urda, smantana, oua, ceapa si condimente dupa gust. Pentru un aspect mai placut, pe deasupra mai poti presara si seminte de susan sau de mac.

Placinta cu urda si marar se serveste calda sau rece, simpla sau cu diverse sosuri de iaurt sau smantana.

Se unge  cu ulei o  forma de copt  .

Asezam cate o foaie de placinta , ungem cu ulei si stropim cu lapte. Se repeta procedeul cu fiecare foaie.

Umplutura – urda se marunteste si se amesteca cu: ceapa taiata marunt, smantana, oua, sare , piper dupa gust si marar taiat marunt.

Asezam umplutura  peste foile de placinta. Pliem  foile din afara formei peste umplutura si se unge suprafata cu  amestecul  din ou, iaurt , apa si sare.

Presaram placinta cu  susan si o introducem  in cuptorul incins,  la 200C.

Se lasa la copt pana capata o culoare rumena.

Pofta buna!