4.5/5 - (13 votes)
Mancare de spanac, o reteta simpla, rapida si nelipsita in zilele de post. Gustoasa si hranitoare, mancarea de spanac este peferata de intreaga familie.
Spanacul se curata , se spala in mai multe ape si se pune la fiert 5 minute, in apa clocotita cu sare.
Dupa fierbere , transferam spanacul intr-o cratita cu apa rece, pentru 5 minute.
Se pune la scurs intr-o sita, se scoate pe un blat si se taie marunt.
Ceapa se caleste, cand devine aurie adaugam bulionul , usturoiul tocat si se lasa pe foc cca 3-4 minute.
Adaugam 100 ml apa fierbinte, spanacul , rosiile taiate cubulete (decojite), sare si piper dupa gust.
Se lasa sa fiarba cca 5-7 minute, la foc potrivit.
Se serveste cald.
Pofta Buna!