Hummus, un preparat din bucataria internationala. Compozitia fina si aromata de hummus este ideala pentru obtinerea aperitivelor de post. Reteta este simpla, rapida si delicioasa.
Scurgem nautul de zeama si il trecem prin jetul de apa rece.
Se pune nautul in vasul unui blender, adaugam cateii de usturoi, pasta de susan, sare dupa gust, zeama de lamaie, apa si uleiul de masline.
Mixam pana obtinem o pasta fina.
Transferam compozitia obtinuta intr-un bol si decoram cu naut din conserva, boia de ardei, ulei de masline, patrunjel proaspat.
Se serveste cu lipie si legume crude.
Pofta Buna!
