Gogosi de post, pufoase si aromate. Reteta Gogosi de post este simpla si garanteaza reusita.

Intr-un vas se amesteca toate ingredientele : drojdia, faina, zahar, coaja de lamaie rasa, zahar vanilat si sare.

Se adauga apa calduta si amestecam. Se framanta pana obtinem un aluat omogen.

Acoperim vasul cu un servet de bucatarie si il punem la loc cald, pana isi dubleaza volumul.

Dupa dospire, aluatul  se aseaza  pe un blat presarat cu faina si se intinde intr-o foaie de 2 cm.

Cu ajutorul unui pahar (250 ml)  se decupeaza gogosile.

Le lasam sa isi dubleze volumul, acoperite cu o folie alimentara.

Se prajesc in ulei incins, la foc mic , pe ambele parti.

Se scot pe servetele absorbante si apoi  le pudram  cu zahar.

Pofta Buna!