Dulceata de afine, un preparat pregatit cu mare drag in bucataria de acasa. Reteta Dulceata de afine este simpla si rapida.
Spalam afinele si le punem la scurs. Se pun intr-o cratita , adaugam zaharul si amestecam bine.
Se lasa sa stea cca 2 ore , amestecam din cand in cand, pana se formeaza sirop.
Cantitatea se imparte in 2 cratite. Fiecare se fierbe cca 10 min la foc mic, din moment ce a dat in cloclot.
Dulceata se pune fierbinte in borcane sterilizate si uscate.
Se capseaza si se impaturesc in servete de bucatarie , pana a doua zi.
Dupa racire se pune la camara.
Nu se fierbe toata cantitatea o data. Dulceata isi va pastra culoarea, textura si aroma.
Este ideala la micul dejun sau la papanasi .
Pofta Buna!
