Ciorba de cocos afumat cu zeama de varza, o bunatate pentru masa de pranz. Reteta Ciorba de cocos afumat cu zeama de varza este simpla si delicioasa.

Carnea de cocos se portioneaza si  se pune intr-o oala cu 2 l apa rece.

Se pune la foc mic si se spumeaza la nevoie.

Fiind pasare crescuta la tara, fierberea dureaza in jur de  2 -3 ore,  la foc mic.

Adaugam  legumele taiate cubulete ( ceapa, morcov, telina,ardei ) , boia de ardei si se continua fierberea.

Cand carnea si legumele sunt fierte,  adaugam zeama de varza , sare dupa gust si se mai lasa pe foc,  maxim  5 minute.

Se adauga verdeata maruntita si amestecam.

Se serveste calda,  cu smantana si piper.

Pofta Buna!