Ingrediente pentru 2 portii

1 kg cartofi noi micuti , 1 ceapa mare , 5 catei de usturoi, 50 ml ulei, 200 ml   sos de rosii cu ardei , sare si piper, patrunjel verde .

Mod de preparare

Cartofii se curata de coaja cu ajutorul unui burete abraziv. Ceapa se taie marunt.

Separat, intr-o cratita  se incinge uleiul, se adauga ceapa si se lasa sa se caleasca. Cand ceapa devine sticloasa se adauga sosul de rosii cu ardei, se amesteca.  Se lasa cca 5 min sa fiarba apoi adaugam cartofii, .

Se fierbe  la foc mic pana cartofii se patrund usor iar la final se adauga usturoiul pisat, sare si piper – dupa gust.

Pofta Buna!