Cartofi noi in sos de rosii
Mancare de cartofi- simpla, rapida si cu sos delicios de rosii.
Ingrediente pentru 2 portii
1 kg cartofi noi micuti , 1 ceapa mare , 5 catei de usturoi, 50 ml ulei, 200 ml sos de rosii cu ardei , sare si piper, patrunjel verde .
Mod de preparare
- Cartofii se curata de coaja cu ajutorul unui burete abraziv. Ceapa se taie marunt.
- Separat, intr-o cratita se incinge uleiul, se adauga ceapa si se lasa sa se caleasca. Cand ceapa devine sticloasa se adauga sosul de rosii cu ardei, se amesteca. Se lasa cca 5 min sa fiarba apoi adaugam cartofii, .
- Se fierbe la foc mic pana cartofii se patrund usor iar la final se adauga usturoiul pisat, sare si piper – dupa gust.
Pofta Buna!
