Cartofii noi la cuptor cu verdeata sunt crocanti la exterior, moi in interior si foarte usor de preparat. Cu putine ingrediente si arome proaspete de verdeata, aceasta reteta simpla este perfecta pentru pranz, cina sau ca garnitura langa preparatele preferate. Se servesc excelent cu sos de iaurt si usturoi sau cu salata de rosii si castraveti.
Ingrediente Cartofi noi la cuptor cu verdeata
1 kg cartofi noi, sare dupa gust, 40 ml ulei.
Pentru servire: cateva fire de verdeata (patrunjel, usturoi verde).
Cum preparam reteta Cartofi noi la cuptor cu verdeata
Spalam foarte bine cartofii noi cu un burete de bucatarie si ii uscam intr-un servet.
Taiem cartofii in rondele si ii punem intr-o tava de copt.
Adaugam sare si ulei, apoi amestecam bine.
Punem tava in cuptorul preincalzit la 200°C si coacem cartofii timp de 35 de minute.
La jumatatea timpului, scoatem tava si intoarcem cartofii pentru o rumenire uniforma.
Dupa ce ii scoatem din cuptor, ii lasam 2 minute sa se racoreasca, apoi adaugam verdeata tocata.
Amestecam usor si servim imediat alaturi de sos si salata.
Cum obtinem cartofi noi crocanti la cuptor
Pentru cartofi crocanti si rumeniti uniform este important sa ii uscati bine dupa spalare si sa nu aglomerati tava. Intoarcerea cartofilor la jumatatea timpului de coacere ajuta la obtinerea unei texturi perfecte.
Cu ce servim cartofii noi la cuptor
Cartofii noi la cuptor sunt deliciosi alaturi de sos de iaurt cu usturoi, salata de rosii si castraveti sau ca garnitura pentru fripturi, peste ori preparate la gratar. Sunt potriviti si pentru zilele de post, serviti simpli, cu verdeata proaspata.
