Calim dovleacul cu zahar si unt.

Amestecam continuu  pana ce dovleacul incepe sa fiarba. Se lasa sa fiarba cca 3-5 minute si  apoi adaugam grisul.

Se adauga vanilia, amesteca si lasam sa se raceasca.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt.
Foietajul crud se intinde cu o merdenea pe un blat pudrat cu faina , se adauga umplutura si rulam  strans.

Se portioneaza  in bucati de 20 cm .

Se aseaza  unul langa altul  si introducem tava in cuptorul preincalzit la 200C.

Se coc pentru 25 minute.