Ingrediente Friptura de curcan la tava

1 kg carne de curcan (aripi si pulpe ) , 1 capatana usturoi, sare, piper dupa gust, 200 ml vin alb , 6 linguri  ulei.

Mod de preparare Friptura de curcan la tava

Usturoiul se curata, se spala si se taie in fasii .

Uleiul se amesteca cu sare si piper.

Carnea de curcan se impaneaza cu usturoi si se unge cu compozitia de ulei si condimente.

Asezam carnea de curcan, condimentata si unsa, intr-o tava de copt   si o acoperim cu folie de aluminiu.

Se introduce in cuptorul preincalzit,  la 200 C,  timp de 35 minute.

Indepartam folia de aluminiu, turnam vinul  si  reintroducem tava in cuptor , aceasi temperatura.

Lasam friptura la cuptor pana devine usor rumena.

Se serveste alaturi de  garnitura si salata.
Pofta Buna!