Cand vrei sa pregatesti un pranz gustos, Plachia de peste este o alegere foarte buna. Pestele se gateste la cuptor alaturi de ceapa, ardei si rosii, iar usturoiul si patrunjelul adaugate la final ii dau un parfum deosebit. Este o reteta simpla, cu gust de casa, care merge de minune servita cu mamaliguta calda.

Cum preparam reteta 

Pestele se curata, se spala bine si se taie in bucati potrivite.

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, aproximativ 5 minute, pana devine usor translucida.

Se adauga ardeiul taiat cubulete si se mai lasa cateva minute pe foc.

Intr-un vas termorezistent se pune ceapa calita impreuna cu ardeiul.

Se adauga foile de dafin, bucatile de peste si rosiile intregi. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

Bulionul se amesteca cu 50 ml de apa si se toarna peste peste.

Vasul se introduce in cuptorul preincalzit si se lasa aproximativ 20-25 de minute, pana cand pestele este bine gatit, iar sosul este aromat.

Cand plachia de peste este gata, se adauga usturoiul taiat marunt si patrunjelul verde.

Plachia de peste se serveste calda, alaturi de mamaliguta.

Pofta buna!