Compot de piersici, un desert rapid si foarte gustos. Reteta Compot de piersici este simpla, ieftina si delicioasa.
Intr-o cratita se pune apa la fiert. Piersicile se scufunda in apa clocotita, pentru cateva secunde, si apoi se scot rapid.
Le decojim , le taiem in 4 parti egale , se desprind de pe sambure si le aseazam in borcane.
In fiecare borcan adaugam 3 linguri de zahar si completam cu apa rece.
Borcanele se inchid ermetic si se pun la fiert (intr-o cratita cu baza acoperita de un servet de bucatarie si apa rece cantitate 3/4 ) pentru 20 minute din momentul in care apa incepe sa clocoteasca .
Dupa fierbere se lasa sa se raceasca lent , pana a doua zi.
Pofta Buna!
